So sánh lò quay gà vịt dùng than loại kính và loại kín: Nên chọn loại nào?

Khi kinh doanh gà quay – vịt quay bằng than hoa, rất nhiều chủ quán phân vân giữa lò quay gà vịt dùng than loại kính và lò quay gà vịt dùng than loại kín.
Hai dòng lò này đều cho hương vị thơm ngon đặc trưng của than, nhưng khác nhau rõ rệt về trải nghiệm bán hàng, khả năng hút khách và môi trường sử dụng.

Vậy nên chọn loại kính hay loại kín? Bài viết dưới đây sẽ so sánh chi tiết từng yếu tố để bạn chọn đúng, tránh mua nhầm gây lãng phí.

Tổng quan về lò quay gà vịt dùng than loại kính

Lò quay gà vịt dùng than loại kính là dòng lò có mặt trước bằng kính cường lực chịu nhiệt, cho phép khách hàng quan sát trực tiếp quá trình quay gà vịt.

Đặc điểm nổi bật

• Sử dụng than hoa làm nguồn nhiệt

• Có trục quay và motor tự động

• Mặt kính trong suốt, dễ quan sát

• Thiết kế thiên về trưng bày – bán tại chỗ

👉 Dòng lò này rất được ưa chuộng tại quán mặt tiền, quán nhậu, chợ đêm.

Tổng quan về lò quay gà vịt dùng than loại kín

Lò quay gà vịt dùng than loại kín có thiết kế khoang lò kín hoàn toàn bằng inox, không có mặt kính quan sát.

Đặc điểm nổi bật

• Giữ nhiệt tốt

• Ít tỏa nhiệt và khói ra ngoài

• Tập trung vào hiệu suất quay

• Phù hợp đặt phía sau khu chế biến

👉 Loại kín thường được dùng cho quay số lượng lớn, không cần trưng bày.

So sánh chi tiết lò quay than loại kính và loại kín

1. So sánh về khả năng thu hút khách hàng

Lò quay than loại kính

• Gà vịt quay vàng óng, xoay đều trước mắt khách

• Tạo hiệu ứng “xem là muốn mua”

• Tăng tỷ lệ chốt đơn tại chỗ rất cao

Lò quay than loại kín

• Không nhìn thấy sản phẩm khi quay

• Không có tác dụng trưng bày

➡️ Kết luận:
Nếu bán trực tiếp cho khách → loại kính vượt trội hoàn toàn.

2. So sánh về khả năng giữ nhiệt & độ ổn định

Loại kính

• Giữ nhiệt tốt nhưng kém hơn loại kín một chút

• Cần đóng cửa lò kỹ khi quay

Loại kín

• Khoang inox kín hoàn toàn

• Giữ nhiệt rất tốt, nhiệt ổn định

➡️ Kết luận:
Quay số lượng nhiều, liên tục → loại kín nhỉnh hơn.

3. So sánh về lượng khói & nhiệt tỏa ra ngoài

Lò quay than loại kính

• Có khói và nhiệt tỏa ra ngoài nhiều hơn

• Cần đặt nơi thông thoáng

Lò quay than loại kín

• Ít khói, ít tỏa nhiệt

• Dễ đặt trong khu bếp phía sau

➡️ Kết luận:
Không gian hẹp → ưu tiên loại kín.

4. So sánh về trải nghiệm sử dụng

Loại kính

• Dễ quan sát tình trạng gà vịt

• Ít phải mở cửa kiểm tra

• Phù hợp người mới bán

Loại kín

• Phải canh thời gian và kinh nghiệm

• Ít quan sát trực tiếp

➡️ Kết luận:
Người mới kinh doanh → loại kính dễ dùng hơn.

5. So sánh về chi phí đầu tư

• Lò quay than loại kính: giá nhỉnh hơn nhẹ do có kính chịu nhiệt

• Lò quay than loại kín: giá mềm hơn, kết cấu đơn giản

➡️ Chênh lệch không quá lớn, nên chọn theo mục đích bán hàng, không chỉ nhìn giá.

Bảng so sánh nhanh lò quay than loại kính vs loại kín

Nên chọn lò quay gà vịt dùng than loại kính khi nào?

Bạn nên chọn loại kính nếu:

• Bán trực tiếp cho khách

• Quán mặt tiền, vỉa hè

• Muốn tăng tỷ lệ mua hàng

• Kinh doanh gà vịt quay theo mô hình truyền thống

Tham khảo sản phẩm lò quay gà vịt dùng than loại kính 

Nên chọn lò quay gà vịt dùng than loại kín khi nào?

Bạn nên chọn loại kín nếu:

• Quay số lượng lớn phía sau bếp

• Không cần trưng bày

• Không gian kín, cần hạn chế khói

• Đã có khu bán hàng riêng

 Tham khảo thêm: lò quay gà vịt dùng than loại kín

Giải pháp tối ưu được nhiều quán áp dụng

👉 Kết hợp 2 lò:

• 1 lò quay than loại kính để trưng bày – bán lẻ

• 1 lò quay gas hoặc điện phía sau để quay nhanh, quay nhiều

Cách này giúp:

• Giữ hương vị truyền thống

• Đảm bảo đủ hàng giờ cao điểm

• Tối ưu doanh thu

Lời khuyên từ Điện máy Minh Châu

• Đừng chọn lò chỉ vì rẻ

• Hãy chọn theo cách bạn bán hàng

• Nếu còn phân vân, nên chọn loại kính vì dễ bán hơn

👉 Điện máy Minh Châu hiện cung cấp đầy đủ:

• Lò quay gà vịt dùng than loại kính & loại kín

• Đủ loại 3 – 6 – 9 thanh

• Tư vấn đúng mô hình, không bán dư công suất